9 Tips Ampuh Menjaga Bunga Tetap Segar Untuk Bisnis Florist
Bunga potong adalah elemen penting dalam bisnis florist, baik untuk dekorasi acara, buket bunga, maupun hiasan lainnya. Namun, menjaga bunga potong tetap segar bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama jika harus bertahan lebih lama sebelum sampai ke tangan pelanggan.
Ketahanan dan kesegaran bunga sangat menentukan kepuasan pelanggan serta kualitas layanan florist. Oleh karena itu, bisnis florist harus memahami teknik penyimpanan yang baik agar bunga tetap cantik dan segar selama mungkin.
Berikut beberapa tips yang bisa diterapkan oleh bisnis florist untuk menjaga bunga potong tetap segar:
1. Gunakan Air Bersih dan Segar
Langkah pertama yang paling sederhana namun sering diabaikan adalah memastikan bahwa bunga potong ditempatkan dalam air yang bersih. Air kotor dapat menjadi sumber bakteri yang mempercepat pembusukan bunga.
Gantilah air setiap hari, atau minimal dua hari sekali, untuk menjaga kondisi bunga tetap segar. Pastikan juga bahwa vas yang digunakan untuk menampung bunga bersih sebelum diisi air.
2. Potong Ujung Batang secara Diagonal
Memotong ujung batang bunga secara diagonal membantu bunga menyerap air lebih baik. Saat memotong batang bunga, pastikan menggunakan gunting atau pisau yang tajam agar hasil potongan lebih rapi dan meminimalisir kerusakan batang.
Potong batang bunga sekitar 1-2 cm dari ujung bawah, dan lakukan ini saat bunga sudah terendam air untuk menghindari gelembung udara yang bisa menghambat penyerapan air.
3. Simpan di Suhu yang Tepat
Suhu ruangan memiliki pengaruh besar terhadap kesegaran bunga. Bunga potong paling baik disimpan di tempat yang sejuk, namun tidak terlalu dingin.
Terlalu panas dapat mempercepat proses layu, sedangkan suhu yang terlalu dingin bisa merusak kelopak bunga. Idealnya, bunga disimpan di ruangan dengan suhu antara 18-22 derajat Celcius.
4. Manfaatkan Cold Storage untuk Penyimpanan
Salah satu solusi terbaik untuk menjaga bunga tetap segar, terutama bagi bisnis florist yang menyimpan stok bunga dalam jumlah besar, adalah dengan menggunakan cold storage.
Lemari pendingin atau ruangan berpendingin khusus untuk bunga mampu mempertahankan suhu ideal dan kelembapan yang diperlukan untuk memperlambat proses pembusukan.
Cold storage sangat membantu dalam menghindari kerusakan bunga akibat suhu lingkungan yang tidak stabil, terutama di daerah tropis seperti Jakarta. Ini adalah investasi penting bagi bisnis florist yang ingin mempertahankan kualitas bunga potong mereka.
5. Hindari Paparan Sinar Matahari Langsung
Meski bunga menyukai cahaya, paparan langsung sinar matahari bisa mempercepat pelayuan bunga potong. Sebaiknya, bunga disimpan di tempat yang teduh dan terhindar dari sinar matahari langsung.
Jika harus menggunakan cahaya untuk menampilkan bunga di toko, gunakan pencahayaan lembut yang tidak terlalu panas.
6. Berikan Penanganan Khusus untuk Bunga Buket
Bunga buket biasanya terdiri dari beberapa jenis bunga dengan karakteristik berbeda. Saat merangkai buket, pastikan setiap jenis bunga diperlakukan sesuai dengan kebutuhan spesifiknya.
Beberapa bunga mungkin memerlukan lebih banyak air atau suhu lebih dingin dibanding yang lain. Selain itu, tambahkan lembaran basah pada batang buket sebelum membungkusnya agar bunga tetap terhidrasi hingga sampai ke tangan pelanggan.
7. Pisahkan Bunga yang Sudah Mulai Layu
Jika ada bunga yang mulai layu, segera pisahkan dari bunga lainnya. Bunga yang layu dapat menghasilkan etilen, gas yang dapat mempercepat proses pembusukan pada bunga lainnya. Selain itu, layunya satu bunga dapat menimbulkan kesan negatif bagi pelanggan yang melihatnya di toko.
8. Tambahkan Pengawet Bunga ke Air
Menambahkan pengawet bunga ke dalam air bisa menjadi langkah tambahan yang baik untuk menjaga kesegaran bunga potong. Pengawet ini umumnya mengandung gula untuk memberi nutrisi pada bunga, bahan antibakteri untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisme, dan asam untuk menjaga keseimbangan pH air.
Pengawet bunga dapat dibeli dari toko perlengkapan florist atau dibuat sendiri dengan bahan-bahan seperti gula dan sedikit cuka.
9. Gunakan Pelembab Udara di Ruangan Penyimpanan
Selain menggunakan cold storage, pelembab udara juga bisa digunakan di ruangan penyimpanan bunga. Kelembaban yang tepat sangat penting untuk bunga potong, karena udara yang terlalu kering dapat menyebabkan kelopak bunga cepat layu dan kering. Menggunakan pelembab udara akan membantu mempertahankan kelembaban optimal di sekitar bunga, sehingga mereka tetap segar lebih lama.
